9月の弁当

9月末でパート終了したので、また食卓の写真をとりはじめました。ぼちぼち

豚肉とえのきの和え物?、人参とピーマン炒め、こんにゃくと干し椎茸の煮物、たまごやき

きのこは西新商店街の八百屋さんが激安なので、いつも買いだめしてちょっと干して冷凍してる。えのきは通常3つで108円、特売だと4つで108円。

えのきと小松菜のベーコン巻き、ひじき煮、オクラの胡麻和え、ゆでたまご(マヨとごま塩)、ズッキーニ焼いたの。おやつはシェタニのバウムクウヘン(もらいもの) 

牛肉とピーマン、エノキ(また!)炒め、ちーちく、南瓜煮、切り干し大根


塩鮭、切り干し大根、ほうれん草の胡麻和え、レバー煮、南瓜煮

健診で貧血ってことで鉄剤処方される。貧血なんて一生無縁だと思っていたけど今はしょうがないので、ほうれん草とレバーを早速食べる。のでもちろんお弁当にも。

唐揚げ(胸肉)、ほうれん草の胡麻和え、かぼちゃ煮、厚揚げの煮物。お弁当おかずの肉系ストックがなく、冷蔵庫ガサゴソして、たれに付けて冷凍しといた胸肉を前夜に冷蔵庫に移しときました。最近はトイレが近くなり4時ごろに起きちゃうので、トイレに行くついでに室温にもどいて朝からせっせと唐揚げなんぞ

”チキンカツ”を”とんかつ”と思って食べた夫なので、”胸肉”と”もも肉”の違いは分からないだろうと高をくくっていたらそこは気付いたらしい。そっかー。でもまだ揚げたの冷凍ストックしたの2回分くらいあるから入れちゃうぞー