4月30日（木）スコーン大好き

【朝ごはん】夫のスコーンと夫のプレッツェル、水きりヨーグルト（一晩しっかりやった）、トマトとかベーコンとか卵とかバナナとか、ミルクティ。スコーンもパンもどっちも美味しかった。またよろしくー

【お弁当】茄子、小松菜の胡麻和え、れんこんの挟み焼き（ここまで昨日のとか）、トマト、貝割れのベーコン巻き、たくあんご飯

ＧＷは寄らないので実家へ顔出しに。お米もらったりお菓子もらったり

【夜ご飯】実家から貰ってきたえいがんちょう（えい）の煮付け（昼の残り）、にんにくの芽と豚コマ炒め、オニオンスライス（韓国海苔）、いくら

アカエイやナルトビエイは有明海ではメジャーな生物（貝に被害を与える）で、柳川では「エイガンチョ」と呼びます。まあ、九州じゃなくても全国的に食べる魚です。が、夫は食べたことがないらしい。実家に帰った際に大量にエイをもらったということで、お昼に煮付けにしてもらい、残りをもらってきました。気になるほどの臭みはないのだけど、独特の癖があるので大量の一味と醤油で煮ます。これをから揚げにしても美味。うちは父が好きなので、よく食卓に上がる魚のひとつ。買いもするけど、ぬるぬるが苦手な人（食べるほう･調理するほう両方）も多いらしく、漁の網にかかって持て余されたのが、どこからともなく回ってくるんだよね